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腰果虾仁炒饭

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1/4个 洋葱丁
X/KW @K O 50克 西兰花根茎，切小片
W9s:| wb'cw 30克 胡萝卜，切细 Z E3])~X0y r+R
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100克 虾仁
'f${l OH X^C*s 1大勺 菜油 5Y4bBfhI/J/p
1个 鸡蛋（喜欢的话可以多放）
s&_#so)Z(o 1/2碗 冷饭
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shyOZ 1小勺 盐 ~f1w3g2Cl%`0\W
适量腰果
@AS7is'h 适量胡椒粉 6g%d S8mv
少许酸菜
7F+f;E]s$c 虾仁腌料： Ets$R`3X-J
1/2大勺 蚝油
s ui|HX"Cg r 1/3大勺 生抽
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_i&M3]F(E] [img]http://i3.tinypic.com/vnfm77.jpg[/img]
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^&fq0oCEe&A 1. 虾仁退冻用温水冲洗干净后用餐巾纸抹干水份。去壳剔除肠泥，入腌料静置15分钟。 7xf\#f4u[.k7o

m b0o d[,bK2U6O 2. 锅坐一大勺油中火加热后，入腰果炸制2分钟，捞出备用。 u|$`6l*t'nu N

o4CJUwhF5bb 3. 另倒入一小勺油，加热后倒入蛋液，煎成蛋皮，切细丝备用。 %V
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4. 继续加热油锅，放入洋葱，西兰花片，胡萝卜片翻炒片刻，加入虾仁大火炒一小会，盛出备用。
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W&gb[I1Cl2N 5. 加入1大勺油，把火力调到中档，放入米饭翻炒，喜欢的话，可以加入少许生抽和蚝油倒入其它配料翻炒完全均
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匀。盛起后配上少许酸菜一起食用。
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