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红烧鱼皮

[b]红烧鱼皮!e@0Jqac
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h9t6q KiO#L.HgW [img]http://www.eat4.com/upimg/allimg/20060907/1729240.jpg[/img]
Q'kZf(e-XPY [color=#ff0000]  材料：[/color]&o4B7H&L:Q(r(jA)H9a
[/b]野生沙鱼皮200克，高汤、自制调料、陈醋、芫茜等适量。
.\`&j)E kM)?0J [b] U$R$R.x%lL E9^@-|
[color=#ff0000]做法：[/color]
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s+nHo s2\&j7@ w [/b]将沙鱼皮洗净，用高汤、调料煨煮入味，使鱼皮软绵，非常考究手艺。 b0zGrgPq3H
  [b]9`^F/l [+fYQ?
[color=#ff0000]特点：[/color]
i6EAz!W_ s*Po [/b]口感软滑，有鲍鱼的香味和鱼肚的鲜味，能制作如此美味鱼皮的人不多。 u'U*B?S"x
  沙鱼皮富含胶质原蛋白和十多种氨基酸，能美容、滋阴。     
L~0_[}EVC_1s   [b]Giq.}(G7z Ncr8K
[color=#ff0000]材料：[/color]3W%Y:K$W!h k]IK{
[/b]鲜墨鱼、清酒、哈密瓜、珍珠番茄、青瓜、味料。 e+p1D#kT
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[color=#ff0000]  做法：[/color]
;IN{ wBe'e [/b]用味料、清酒将墨鱼腌制8小时，煨煮而成。
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vaP+M(s8x7n [color=#ff0000]  特点：[/color]

b[9T |mKAk [/b]墨鱼惹味软绵而有质感，渗透清酒的果香味，配以爽口的瓜果，是美味健康的菜肴。