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黄金翡翠虾松

[b]黄金翡翠虾松
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[img]http://www.3eat.net/bbs/attachment/Mon_0408/36_5024.jpg[/img]5Py&H^&W.V
[/b]主料：
,pY-u.Uz4n%NI 　　生菜叶15块，中虾500克，马蹄12粒，红萝卜100克，蒜茸2茶匙，葱1条，海鲜酱1小碟。
#J2f w(f%F6V.YM 　　配料： 9\;zi!t[6F5@7|
　　腌料：盐1/3茶匙，麻油及胡椒粉各适量，生粉2茶匙。
V1gQ-zp!s9};M4z-H^ 　　芡汁料：盐4汤匙，生抽1茶匙，盐1/4茶匙，生粉1/2茶匙。 eoZFM3R-t#l
　　做法：
TWimlo'g8M3v9u 　　1、生菜叶洗净，剪成杯形，隔干水；马蹄及红萝卜去皮、洗净、切幼粒，葱切粒。 9o+y*}+]e-O@4p
　　2、中虾去壳及黑肠，冲洗多次，抹干水后切幼粒，拌入腌料腌5分钟。 m(gOd*M\)A\
　　3、烧热3汤匙油，先炒虾肉，加蒜茸及葱粒爆香，最后加入马蹄及红萝卜，埋芡兜匀，用生菜及海鲜酱伴食。