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香橙可可慕斯蛋糕

平时做点心做得不少，多数都是为了哄孩子，专门给妈妈做的点心除了生日蛋糕就很少别的了。母亲节前$RXt/JVZc#N
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几天忙于准备拍摄专访的事，也没太多的时间给妈妈做好吃的，正好拍摄的菜单中需要有一款点心，于是
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就一箭双雕，趁此机会提前给妈妈一份特别的母亲节礼物。
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特别的礼物其实并不特别，呵呵，由于时间仓促，选择了做个简单的慕斯蛋糕。香橙慕斯里面是可可味夹,nTe(_bu'r

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xSi:o 心，材料都是现成有的，可以提前准备，自己先把成品照拍好，等拍摄完成后大家一起和妈妈切蛋糕。
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妈妈一边吃着蛋糕，脸上挂满了笑容，此刻普通的慕斯蛋糕成了人间美味，因为是女儿的一片心意，是母%n{:GX([ ?

a9Y1i)|iW v@ 亲的最大欣慰，祝愿妈妈身体健康，母亲节快乐！
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K,{@uc(dO 材料：（8寸模量）6Q*gs,T)`~J+C

J!y:KT6qY a8\2FY （1） 7寸戚风蛋糕（切成两片）：
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低筋面粉65克、鸡蛋2个、发粉2/3小匙、糖5大匙、牛奶3大匙、色拉油2大匙、塔塔粉1/4小匙1Y'S/nhZFt

,s2B&S#}9in1E （2） 可可慕斯馅：1h,L8jr5G;} B4v
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甜味植脂鲜奶油120ML、鱼胶粉2/3大匙、水1.5大匙、糖1大匙、可可粉2大匙
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&I){Xn2R@+w （3） 香橙慕斯馅：L8~bJ0~
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甜味植脂鲜奶油150ML、原味酸奶150ML、鱼胶粉1.5大匙、水3大匙、糖2大匙、浓缩橙汁2大MIzF_r,L'c
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匙、香橙色香油少许（无可省）
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（4） 镜面果胶：j e!q5C,E3Ib^ j
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#~JA/Q^S ty 普通橙汁60ML、糖1大匙、鱼胶粉2/3小匙
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