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泰式鱼饼

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c1h8il-BCU 450克 白色鱼肉 c'Cyi c&Ohi
3大勺 玉米淀粉 WL~.`P
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1大勺 鱼酱 Q/\T$Ir!d1m
1个 蛋，打散 Z z7m-Ba&J
1/2杯 新鲜芫荽叶
b{|5Ibh/~ 3小勺 红色咖喱 Cj8h%o0y${
1-2小勺 辣椒末（可选）
Ii#`/K H.i$j| 100克 青豆，切细
/L!X?$jLB s-h 2支 葱花
YI"T#Bd,fjb4EM 1/2杯 榨油
8A,^Zl)M&[[ 普通蘸酱即可 K.o*t0~NQy

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%S,JbOP;|+hm7J 1. 把鱼肉放到搅拌机里头，20秒搞定搅肉糜工作。加入玉米淀粉，鱼酱，打散的鸡蛋，和芫荽叶，咖喱酱和辣椒末。再搅拌10秒，这样就省却好多工作。
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Rz3V4h9x? 2. 把鱼肉糜放到一个碗里。加入青豆和葱花，完全拌匀。手沾点水，用手把它揉成扁圆状。
T.~v$J-["E 3. 入大火沸水蒸熟，再切成斜片，煎至表面金黄。nq*b$zt|'K

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