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杏仁鱼条

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450克 鱼柳 *~D J|#l_
1个 鸡蛋
S1{5U6s)dp2f2kz 1 1/2 大勺 玉米淀粉 M-TuBrg9r
3大勺 面粉 `?
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100克 杏仁片
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pj!] 适量炸油
8ck,BCu;V:q6G2f 腌料： "WF/ut1l9u9m0S},y
1支 青葱
4h(D]/?d 2片 姜
N4Q]"k-z;~l4Ke 1小勺 加饭酒
/p'Y ? {6Vw4d9f 1 1/2 tsp 砂糖 'T H7h R9c8l#x6[
1/2小勺 盐
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|B g c0G7u9g 1. 把鱼切成长条状。 6d[O Qx8c:X:NI
2. 把葱和姜剁碎，和加饭酒，砂糖及盐混合。 I/g6Cr%RuU
3. 把鱼放进去腌制15分钟。中间翻动让其入味。取出鱼条滤干，腌汁扔弃。 ;e7o&Zirz'p2Jt
4. 打散鸡蛋，然后和玉米淀粉，面粉调匀成面糊。把鱼沾上面糊，然后滚上一层 :jN8u*xL-r]5? u
杏仁片。同时加热油锅。
[1Fm|J(Yu!R 5. 放入鱼条炸至金黄，不到一分钟即可。用厨房纸巾吸干油，趁热食用。
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