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botong00 2006-9-13 18:18

三丝牛肝菌

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原料:牛肝菌 150克  红椒一个  荷兰豆100克   盐1/2茶匙(3克) 0h4b|E8GO9A
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      鸡精少许  香油少许^-A3F!L.d1Z-cw
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Tt k!`ApxN 做法:
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)V3R,p-mdE+M 1)将牛肝菌用温水泡发后洗净,切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。(Ut5z T V:oT1^^

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2Lm6|h'V3@|n 2)将牛肝菌丝,荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出,用净水浸凉,沥干水份。5s5zU"M.PX
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3)把牛肝菌丝,荷兰豆丝和红椒丝放在碗里,加盐、鸡精和香油搅拌均匀。
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超级罗嗦:
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E'iq~5V.\1Cx6e rb **在第(2)步骤中,不要怕麻烦,尽量把三种丝丝分开烫,因为每样东西断生所需要的时间不同。+fI\0c h+aj

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%ZwA,F9}S;D9V **牛杆菌,香菇,花菇等等,都可以按照这个方法做成爽口小凉菜哈。P pM Q/S\

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将牛肝菌用温水泡发后洗净,切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。~6T/l"}5a z!F@nP
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将牛肝菌丝,荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出,用净水浸凉,沥干水份。 J5FD8bm,Q/vD'\
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把牛肝菌丝,荷兰豆丝和红椒丝放在碗里,加盐、鸡精和香油搅拌均匀。~3EJF-J
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