botong00 2006-9-13 18:18
三丝牛肝菌
[img]http://album.sina.com.cn/pic/54a625bf0200034x[/img]-F;@Iq'L+KpP"{
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原料:牛肝菌 150克 红椒一个 荷兰豆100克 盐1/2茶匙(3克) 0h4b|E8GO9A
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鸡精少许 香油少许^-A3F!L.d1Z-cw
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做法:
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1)将牛肝菌用温水泡发后洗净,切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。(Ut5z TV:oT1^^
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2)将牛肝菌丝,荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出,用净水浸凉,沥干水份。5s5zU"M.PX
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3)把牛肝菌丝,荷兰豆丝和红椒丝放在碗里,加盐、鸡精和香油搅拌均匀。
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超级罗嗦:
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**在第(2)步骤中,不要怕麻烦,尽量把三种丝丝分开烫,因为每样东西断生所需要的时间不同。+fI \0c h+aj
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**牛杆菌,香菇,花菇等等,都可以按照这个方法做成爽口小凉菜哈。P pMQ/S\
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『分解ing.....』
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将牛肝菌用温水泡发后洗净,切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。~6T/l"}5a
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