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干煎老豆腐

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)B2F#C"f)H8o 配　　料:P*}jS5{UTh
材料：老豆腐500克左右 $Kk@.Uc ^
配料：剁辣椒，蒜末，葱花，酱油，白糖，鸡精（味精）
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?xn%o'^0? 1、炒锅放少许油，把豆腐块放入煎至金黄色，翻过一面再煎……
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2、这样一块块煎，一次油不要放多了，不够再加点，要有点耐心
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P(i'RKW t | 3、炒锅里放油，这次可以稍多点，和正常炒菜差不多吧，油热放入蒜末炒香。
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p,se&yp_*s-X/T 4、倒入煎好的老豆腐，翻两下，加入剁辣椒，炒匀。
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5、再倒入酱油，少许糖，葱花，鸡精（味精）炒匀就得……
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p O8E4f4Om 6、好了，大功告成。
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