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欢乐77 2009-3-9 18:18

白灼芥蓝 [图文]

[size=4][font=黑体][color=Blue] 白灼芥蓝  [图文]qy%c\5jh`3P

Z3^T c]z(f 昨天中午在外面吃的饭,有道白灼芥蓝很清淡爽口,就是有点小贵MS18一盘,今天在家也做了一盘成本3块钱。
%V_ X.]x { z
jM0c;pN.L;Yp;n 呵呵来看看我这成本三块钱的白灼芥蓝吧。
Q"C+_+] @o7O
*E+^0n&g a 原料 N2cR@kZ?

1vws~*l*n'||\ 芥蓝   葱 姜 红椒丝各少许。
W(FE[I&]K] gC;@$_*kV%B1t
调料:李锦记蒸鱼豉油,白糖,鸡精,香油,鲍汁,蒜末,姜末,胡椒粉少许。 6o$op_;h1v'Z4nH%@
:u[,|.M xmp
做法
4^*Xi3F n~t(k6i0q'mk
-x MK|(gei 1丶先将调味料对成“白灼汁”备用。
Kq}#`Vt(zP0l
|Y3z"ZR 2丶芥蓝去老叶,洗净切段,比较粗的部分切片,下入沸水中焯烫透,沥净水分装盘,撒上葱丶姜丝丶红椒丝。$J} W2G$G'Pl

[R_(`X]2P 3丶锅内放少许香油倒入白灼汁烧沸,倒入装芥蓝的盘中即可。
j2vj,}"jGw.h
xy!b hzWq 特点 T6F$f$lqS K cz#C7w
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口味清淡,口感脆嫩鲜爽。
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