hansebin 2006-9-14 15:54
海带排骨
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·图 片：
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[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_5/images/pic5169.jpg[/img]
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·配 料:
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海带、排骨
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·特 色：'F-`EM,?-X ]%jW
此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。冬天喝特暖和9^:YOY"x'}0D:_
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·操 作:zBIy$mTqE0{
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1、将海带用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方条；排骨洗净，入沸水锅中煮一下，去浮沫，再捞出用温水洗干净。 fI|0x3^&wI
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2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片，用旺火烧沸，再转小火焖烧至肉酥，倒入海带块，继续炖，大约四十分钟，在后半段时间加盐调味。即成[/size]
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