查看完整版本: 小鸡炖蘑菇[不重复]

小鸡炖蘑菇[不重复]

去参加一个会，主办方是东北的，与会者都有一份礼物，回到家打开来看，是东北特产榛蘑。
4Xv|*rZ'I 雪村不是唱：俺们那旮山上有榛蘑～～～瞧，榛蘑都入歌了，一下子声名远扬^^。
,S*q \%E1qb5Ae$h 大公司用榛蘑来做礼物，那这榛蘑一定是最好的。用来烧什么呢?当然是东北名菜－－小鸡炖蘑菇了。!h
k}7Qtl{ Ny%M
去超市买了草原绿鸟兴发肉鸡，有牌子的总让人多点放心不是?再说了，东北鸡配东北蘑，正好。8B/pzqj2AQ9j#u
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060410/906108420060410101105.jpg]:e1v:p2BV
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060410/906108420060410101105_640.jpg[/img]f5x3xp.A8R
[/url]
lm~&R/v;Y#Z9h 第 [b]
"N-x3w@:yIy+g 1[/b] 幅
8r/r?+r!{Y8kU }*C [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060410/906108420060410101232.jpg]{q,H)@M kj(k8Q
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060410/906108420060410101232_640.jpg[/img]2{lq/ROtB
[/url] )A,dmA!N+}2^
第 [b]
+E i'{ h,sKK 2[/b] 幅 鸡切小块，下油锅煸干水分，加姜蒜片炒香 ~ar,sEX8e:d \c
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060410/906108420060410101429.jpg]
(Sg}p(Z;z*N h [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060410/906108420060410101429_640.jpg[/img]
(b2Xa&Q!y [/url]
5^8\2eDVH(WWz~'pz} 第 [b]cQ4o+pKS%d.L
3[/b] 幅 放酱油，糖，盐，酒，醋，花椒，干辣椒，八角炒至上色出香
D2iksH3Y;j [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060410/906108420060410101648.jpg]K D[v.vc\p#v"h
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060410/906108420060410101648_640.jpg[/img]VQ2f5_#JA)Z$C3|
[/url] aR_(B d1HP0~
第 [b]-P)rqR7gM9B
4[/b] 幅 泡发的榛蘑漂洗干净，榛蘑水澄去杂质一同放进锅中，大火煮开后，转小火焖炖20分钟至入味
*[bx(mT [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060410/906108420060410101810.jpg]
b2_e.m$a"c:q{ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060410/906108420060410101810_640.jpg[/img](ZG-i9oK
[/url] [AWw}p
第 [b]
S1VD)|Zk_b 5[/b] 幅 收干汤汁，加点葱段便可出锅 I`8\-`%Oy
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060410/906108420060410101921.jpg]
X_ZO(^o [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060410/906108420060410101921_640.jpg[/img]:nA5}X$Ra^
[/url]
:EZR{TG9@:r 第 [b]'B`%ce+r#f;T
6[/b] 幅 这榛蘑真的不错，很香，肉质也厚，煮的时候比吃的时候还香
$c` |7U6X`-M [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060410/906108420060410102123.jpg]o~
\X4qjyX
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060410/906108420060410102123_640.jpg[/img]
"kq'L)e\ Xh i [/url]
Z!P/RhA ]dr 第 [b]4Lu!bdlVi
7[/b] 幅 鸡肉吸饱了榛蘑的香鲜味，也很好吃 k:?$Uf~#A]\`l
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060410/906108420060410102209.jpg]
]-ymtZ*G,A [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060410/906108420060410102209_640.jpg[/img]7DBb+O2Cm5iw%[
[/url] P C _%a'D
第 [b]nxz |/On6z J
8[/b] 幅

这个菜太王道了 我喜欢 选料精做工细   看到成品那个诱人的样子 流口水呀

可惜我们这里没的搞啊

我们这离东北远了些，没有尝过这道菜。有个疑问哈，加了这么多香料，会不会丧失鸡的原味和蘑菇的清甜捏？