查看完整版本: 腐皮鲈鱼卷

腐皮鲈鱼卷

[font=宋体]豆腐皮配合的原料很多，像肉类、水产类、蔬菜类都可以结合的来烹制，对家庭来说也是简易的制作，而且营养很丰富。鲈鱼肉来制作，大家可以根据自己的口味和爱好来改变其中原料啊！[/font]
N|lkJ Oe
F0ay6K5o#Ha
[color=#ff0000][size=3][font=宋体]腐皮鲈鱼卷[/font][/size][/color]qH!W$@^MS~7n`
;FR[)@(V
[color=#ff0000][size=3][font=宋体]原料：鲈鱼、豆腐皮、马蹄肉、葱姜丝、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、面糊、椒盐粉。[/font][/size][/color]
S w"LURO0nAB )\h K&g0? P
[color=#ff0000][size=3][font=宋体]制作：Y M,nG%c!u1^}5r

;Y:j'v%fnN2v P6^?D'{ 1）将鲈鱼宰杀洗净，取下鱼肉切成丝。
K%Y)S\0Oo :@Z4},f v
2）马蹄肉拍碎挤干水分和葱姜丝、鱼肉丝一起放在碗中，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒拌均匀。f7sB9MD/Z
y(~

5t-GV Txj}#Mm 3）豆腐皮撕去筋边，在一端放入鱼肉，卷成鱼卷，再用面糊将卷口封好。
$YjS0V[Qr wL&pn e;c2]
4）炒锅上火烧热加油，烧到5成（150度左右）油温时，将鱼卷放入，炸到色金黄，即可捞出。 q(zT,ZP,}s

L+k0Z H!y6[ O5LM 5）将鱼卷改称小段装盘，跟上椒盐粉即可食用。[/font][/size][/color]ZM'{2L Ig%]8U%qV

`/V-|tJk [color=#ff0000][size=3][font=宋体]特点：外脆里嫩，色泽金黄。[/font][/size][/color]
KgPQo.`,G 5vV#^ F*[aE3T"v
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49183b73020008kr[/img]