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龙身凤尾虾

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[url=http://food.icxo.com/htmlnews/2004/09/09/325858.htm]
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/n4u~Dh#g,i 【菜名】 龙身凤尾虾
!\~.z:x!I3I!h 【原料】
5{:i+ijs#aalB5Ni 鲜海虾30只，熟火腿肉75克，水发香菇15克，冬笋50克，葱白约10克。
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_p 【制作过程】
9N [l@@ l"JWd 1、香菇、冬笋、葱白切片，火腿切条；#}i6US*S @h
2、海虾治净留尾壳；
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G0md2Y 3、用刀面拍平，将火腿肉条，横放于近虾尾的肉面上，然后将虾尾卷起，即龙身凤尾虾，下锅过油，呈龙身凤尾形即可；
jC s2^a8atxx1S%V 4、油锅烧热,放入调料,再倒入过油虾,颠炒几下装盘即成。[/size]