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文思豆腐

[img]http://www.cctv.com/program/ttys/20050707/images/101619_jia-1-d.jpg[/img]
2er L,tb7w_d}`4L 主料：南豆腐 Sc9DR*I+q!u
　　辅料：鸡蛋、香菜 ,`RM/S1S3B3V\
　　调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油、水淀粉 gq$z0T mm:U:X T
　　烹制方法： s
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　　1、将豆腐切成细丝放入清水中浸泡，鸡蛋搅拌均匀，香菜切段待用； {sq\.i*U@PO!?,Z
　　2、坐锅点火倒入水，待水开放入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，沸腾后用水淀粉勾芡，倒入鸡蛋，出锅淋香油，撒上香菜即可。 @
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　　特点：软嫩可口，营养丰富。