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简单易做—植物油核桃酥[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]简单易做—植物油核桃酥[图文]h/HEg1Y(v%t-B+AT

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Yh@Uvf(P 这个也是我以前做过的，有位同学让我介绍一下植物油核桃酥的做法。我又重新做了一次,这次做了一点改良，全用了蛋黄,。烤出来的色就偏黄了,上次的比较白。当然,植物油做的核桃酥的酥性是比不上猪油的.如果想要更酥化一点,可以把泡打粉加至1/4小匙的量..我自己做有减量,我不爱吃饼干,这款植物油的还可以接受.
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"bE1["` B;g;h5] 做好的饼干,最好放凉后密封,等第二天回油后口感会更好.
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h%hJM7b#XL'E\ 材料：12个的量*W&jv7sx
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A粉类：低粉100克 糖粉 50 克 盐1/8小匙 泡打粉1/8小匙 苏打粉1/8小匙
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[ 烤制时间：180度预热上下管，上层180度15分钟转150度15分钟 （烤制温度和时间根据自家的烤箱订制）Vt c
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制作方法：#uw-A sM&A3b0z

flV ? F-dCX9B 搜狐博客 > 圆猪猪的小厨房 > 日志 > 西式酥、饼干、批萨(22) 2009-03-14 | 简单易做—植物油核桃酥   5@yn|&@&X:V
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这个也是我以前做过的，有位同学让我介绍一下植物油核桃酥的做法。我又重新做了一次,这次做了一点改良，全用了蛋黄,。烤出来的色就偏黄了,上次的比较白。当然,植物油做的核桃酥的酥性是比不上猪油的.如果想要更酥化一点,可以把泡打粉加至1/4小匙的量..我自己做有减量,我不爱吃饼干,这款植物油的还可以接受.
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做好的饼干,最好放凉后密封,等第二天回油后口感会更好.6jL%yPX4YA6P
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材料：12个的量
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$]*F7y0u2W A粉类：低粉100克 糖粉 50 克 盐1/8小匙 泡打粉1/8小匙 苏打粉1/8小匙D wk)N(wl

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01.将材料A粉类全部混合均匀y%V#Q iA,dDr6k#p#Z

t|n OP V0en4[P 02.沙拉油内放入一颗蛋黄
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7a"E$f]]C~A 03.搅拌至完全混合(zjN G$A+l\_
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04.加入糖粉
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G%]Ca H[W:Z 05.搅拌至完全混合{?z cs&O2?%r

L T+{uru:_*Y o 06.加入图1中的粉类
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07.用叉子将油和面粉翻拌混合。-S^
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08.混合好的面团&oa4Tf8J:R ^)C1U0I#i

#Ia| @%UD&Ty 09.用手整形成长段，均分成12等分
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10.核桃仁提前切成1/4段，放入烤箱中层150层烤10分钟
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11.将分段的面团搓成圆形，再按扁中间镶一颗核桃仁 `V+IFjTh
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kN 12.放入烤盘中间需要空隙，因为会有一些膨胀
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m@'e#O avB*n 烤制时间：180度预热上下管，上层180度15分钟转150度15分钟 p9? iV z0K(n

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看着就自流口水，好想吃一口，收藏下，自己动手做一下。红心。