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蔥爆肥牛

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材料：肥牛片、大蔥（量要多些）、乾辣椒、醬油、料酒、香油。
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做法：
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^@8? 1、鍋中油熱後，下掰成段的乾辣椒段，炒香後，下肥牛片。
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2、肉片炒變色，倒入切成段的大蔥。#m)R!U@ dH,h

%KUZL#Dx$x*Yn 3、炒勻後，倒入醬油、料酒。
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4、再翻炒片刻即可，滴少許香油，根據口味加鹽調味。
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\&ps#LkE_hEB 5、肉片非常薄，很容易熟。大蔥多一些，味道會更好。
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不错，我很喜欢吃牛肉，有机会尝试一下楼主的妙招！

卖相不错，片子拍的也蛮专业，做法介绍的也很详细。