查看完整版本: 抹茶红豆酥

抹茶红豆酥

[img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088k[/img]TjKl N%H X

;d:tEC)iq@ [img]http://blog.sina.com.cn/images/face/018.gif[/img]}i Vf&c(P9uU

/h`vc)^ [*\y 配料：
.KK(I0bj
`6sh^,~'m(m\{y*_@     油酥：低筋面粉100G，抹茶粉10G，酥油45Gc"c2Xe.x
Ij.lLLLfP
    油皮：普通面粉10G，酥油40G，糖20G，水40G
t/G6}S9vk[ 'G%u#i{zr)Y J
    馅：袋装红豆沙100G，芝麻50G
0tMn3G w{t
)n#}iz
r1V[L 做法：1、油酥，油皮的材料各自充分混合后揉成表面光滑的面团两个，各分成10个
:p2@-R(rO+}fpXW #L t$iWi$ai
     2、把一个油皮包一个油酥，收口朝上@#L ]5FV~gOe&]
0_(ZW#}C @ U;i}o
     3、把团子擀开，用手卷起来，静置10分钟5r4CM,|0h6l
*w8B1I8i$mR;F
     4、此时做馅，红豆沙与芝麻混合即可x8T/R@;o5k/\X1m

Ta%~{ k4|      5、斜45度角擀开B%@M7f.S @0P

!T*s%Sc V5O E_      6、再次卷起
T+ggu+k2l2g4J @ Q{C1_J9N
     7、从中间切成两半 K:Tx7WFAkm
*wGL}UF0icn R
     8、每半用手摁一下
6y Jac Cs j3w &N!dkof"q!r
     9、把面团擀成面片D1Uo0zv4I

&P m`'RG0M$R-b+^      10、中间包上馅，下面收入口b+_\(|O8b
f yG\2w"k
     11、在烤盘中放一层油纸，再放入，200度烤20分钟即可！
!Qk}?^ x h.R@3R*LY
;Tp\/Y&o6ny:X [img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088e[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088f[/img]q]?U:p.cY{L2d4lu

&F*pU,X%N7?Z [img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088g[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088h[/img]oEXCK1VO#`;S

*J:Ehh.](x1I [img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088i[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088j[/img]0k@.]e8S
H
%OK6mq x]h;L
[img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088c[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088d[/img]%N*@0z#D|e+zL_n
&[}M'iD$gvYX _T
[img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088m[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088n[/img]
M [-cr%n2|[
\!o7M"eD6ot!d,A;| [img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088o[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088p[/img]
&oQb$@;wb;y[A 4L9ba:jl1{6^
[img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f0200088l[/img]