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鲶鱼炖豆腐

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鲶鱼一条3斤半人民币9.8元

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豆腐2.00元

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佐料：葱、姜、蒜、花椒、大料、甜酱等

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红辣椒少许

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冰糖少许

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倒入花生油、掺入猪油少许放入佐料

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加入鲶鱼，放入豆腐小火炖20分钟左右。

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热腾腾的鲶鱼炖豆腐出锅入席了
自我感觉味道好极了

卖相有点差!

不过,我相信味道应该还可以!

家常菜式,朴实!!

楼主辛苦!!

不错很好,相信味道也不错:s_8:

油好象多了点,有点腻.顶!

感觉楼主加的调料是不是多了点,而豆腐是不是应该煎过一次,更理想些
鲶鱼焖豆腐叫起来是不是更贴切?

鲶鱼是有不少油的.作时要考虑到去腻的手段.

介绍得很详细，豆腐应该有点干，不过总体来说，这道菜口味太油了，应该配一些汤吃！

改天试着做一个试试,看看怎么样

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装盘后再在上面撒点香菜或葱末，估计卖想会好点。