查看完整版本: 福州干面（1P）

xdh168 2009-3-26 09:51

福州干面（1P）

福州干面的制作材料：
材料：绞肉 6两黄豆瓣酱 2大匙红葱头 1大匙细面 1/2斤(约3人份) 青菜适量腌料：酱油 1/2杯胡椒粉 1小匙冰糖 1小匙水 1/2杯盐少许
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20080611/22ea7606ac125c030b77a4c1ab2c5a66.jpg[/img]
福州干面的做法：
(1)将绞肉、红葱头及黄豆瓣酱爆香，再放入调味料一起煮约20分钟后熄火。

(2)另煮1锅水，放入面条煮熟后捞起，拌入作法(1)中煮好的卤汁，再依个人喜好加少许烫过的青菜(韭菜、豆芽菜等)，就是一碗香喷喷的福州干面赶快试试吧，做一道属于你的福州干面。

xxx88080 2009-3-27 16:58

看着有点意思.可以试试.好吃了向我们身边的人推广

jihu67 2009-3-27 17:14

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

yangyi1999 2009-3-27 17:18

有机会一定要去吃，人生在世，吃最为重要，食色性也，食可是在前头的。

875986274 2009-3-27 17:52

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

tophong1 2009-3-27 19:23

经常吃的快餐，味道真是不错尤其是汤水的味道，一个字鲜啊!

aabb121 2009-3-27 21:48

这就是干面啊，可能图不杂的，让我觉得这面没胃口。

ttyy751 2009-3-27 22:42

这个是福州的吗？
我这个福州人怎么都不知道。。。。。

c0878 2009-3-28 01:24

看不出来和福州有什么关系感觉很多地方都有这种面食啊

vaporsnake 2009-3-28 01:29

我也是福州的，福州有一个特色的拌面，有点像这个，但是很简单没这么复杂，一般就着扁肉（另一种小吃，跟北方的混沌很像）吃

被黑了 2009-3-28 09:56

福州干面蛮好吃的,福州人煮面也是有一套的,还有就是有吃过福州人煮面时加入虾油也是另一种风味.

huzhou123 2009-3-28 15:56

下次有机会一定要去吃一下，福建还没有去过呢

rainy820717 2009-3-28 16:00

好像不是很难哦学习一下自己尝试做一下呵呵

sis_vip 2009-4-5 16:47

刚吃了一碗面，现在看到面没感觉了，不过希望有机会尝尝

wujizhang 2009-4-5 16:51

先记者了等尝试了以后再向别人推广啊呵呵

m5enpk 2009-4-5 21:49

感觉和炸酱面差不多嘛，就是一个汁多一个汁少

lgy2009 2009-4-6 00:26

这就是福州的拌面？我咋看着像北京的炸酱面呢？

shanqueyiwei 2009-4-6 23:57

感觉好像挺简单的明天就试下看自己能不能做材料的分量不是很好把握呀

kk_810709 2009-4-7 00:00

不错，不错，确实不错哦，楼主加油，继续，继续！！！

pzp1981007 2009-4-7 16:44

这个福州干面应该和杭州这边的葱油拌面是一样的东西！只不过是叫法不一样而已！比如还有武汉热干面！

页: [1] 2 3 4

查看完整版本: 福州干面（1P）