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葱烧鲫鱼

[img]http://album.sina.com.cn/pic/49e3521d020007w5[/img]'y&I)R th)j)W!Q.H

6OqS$ezdCJ[n 材料：鲫鱼（将鱼的两侧打花刀，抹上料酒、盐、酱油）、葱末、蒜末、姜末、干辣椒末gs/O hYs!T_ O2]*L

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做法：１、将处理好的鲫鱼入油锅煎至两面略黄
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1i7} ^.dYG%~#l 　　　２、锅内入油烧热放入葱末、蒜末、姜末、干辣椒末煸香
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　　　３、放入煎好鱼，调入料酒、酱油、白糖、盐，加入适当的水大火烧沸，转小火煮至鱼熟入味后出锅，将汤汁勾薄芡脚在鱼上，撒上葱花即可
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