想入非非 2006-9-16 16:23
辣味带鱼
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49e3521d0200065e[/img]
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[size=5][font=楷体_GB2312]材料:带鱼,姜末、蒜末、辣椒末[/font][/size]
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/49e3521d0200065f[/img]
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[size=5][font=楷体_GB2312]做法:1、将处理好的带鱼放到沸水里汆烫
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2、锅内放油放与姜末、蒜末、辣椒末微炒"yE}OC:wHz
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3、烹入料酒、酱油,加适量的水烧开
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4、放入带鱼、盐、味精,烧沸后转小火慢烧,5~ pQ
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待鱼烧透后放入盘中大火收汁,5N K
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