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鹅掌焗豆腐

[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/702.jpg[/img]8u;\b%g'J1Zc
[size=2][b]菜 名：[/b][/b]
`(C)iB b0N!Rk0C,Gk 鹅掌焗豆腐vQKAophi
[b]主 料：[/b]
`XI$o{'D IA 澄海狮头鹅掌，扣炖好潮式上汤，优质内脂豆腐。O!r#xe+v9p_
[b]做 法：[/b]c]t5qT
将鹅掌脱骨并保持原只形状待用，将豆腐改成块状，把扣炖好上汤放入锅里，烩入豆腐、鹅掌焖至入味即成，上菜时注意造型，并配上芫荽。
s9g8CI'A]f [b]特 点：[/b]
IZq.hcI7mI!\GU 鹅掌香浓入味，富有胶质，豆腐软滑。[/size]