周大水 2009-4-5 16:30
香菱鸡块[12P]
[color=#0000ff][size=4]最近的新闻总是围绕着经济危机，面对这样的国家大事世界大事，真是只可以凭空长叹了，唯一可以做的，就是保持自己的消费，为拉动内需尽绵薄之力吧。
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于是，东想西想地看哪里可以做贡献的地方，便更新了一个冰箱，上个月3号买的伊莱克斯，用了不到20天就“罢工”了，不知怎的，倒也不气恼，主要还是自己不细心，没有仔细检查。 0Y ZlW La(I'K
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看到工人满头大汗地地送货，没几天又抬走了冰箱去修理，过几天又要继续帮我背进家门，拿份收入真是不容易。 至少我还可以在家里做做菜，不用那么辛劳地奔波，真是万幸了…… 希望一切不如意都可以过去，希望自己的祖国越来越昌盛和美好+x/X fp'i eP8~^
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边编辑PP边发帖子吧，LS的辛苦你慢慢等了喏，，，，， J SF.H4O$q.z
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1、冰箱里还有两只鸡腿，拿出来洗净，去骨，切成鸡块
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2、主要的调料，用来先腌制下鸡块以入味。 l1\(Z8qq6@,hT4d
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用精盐、耗油、味精、酱油、胡椒粉、水淀粉各适量或少量，打一个鸡蛋，在碗中腌制鸡块半个小时左右。
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3、冰箱速冻里拿出来的香菱，见着空气一会就变了颜色，不过不影响口感，洗洗，切成一半一半大小的，铺在盆子里。
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4、准备好几棵绿叶菜作点缀，切好姜丝一会要用到。2jdd+B2S/\WI
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5、起个大油锅，烧至五成热的时候把腌制好的鸡块逐一放入，炸至外酥里嫩成金黄色，捞出 fb#a Xy4I!{
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6、将炸好的鸡块跟香菱拌在一起，加生抽、少许味精、姜丝和绿叶蔬菜，放入蒸锅里蒸五分钟左右即可。[/size] r7Fm
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ypfish 2009-4-5 17:54
应该很好吃...只是卖相不是很好,最好就是把青菜都码在盘边,那样看起来比较好看一点
woaipiao 2009-4-5 18:44
鸡腿的颜色看看就流口水 加上小青菜的点缀又好看又健康
boy147 2009-4-5 22:28
看上去是香脆可口的样子，如果再熬一点好汤汁浇在上面就更完美了
kv001 2009-4-6 03:18
天哪 人间美食啊 我最喜欢吃鸡了 感觉只要是鸡怎么做的好吃~看了楼主的贴 我更喜欢吃鸡了 呵呵
why126126 2009-5-16 11:12
真的很好吃哦，味道一流哦，支持楼组一下下。
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