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五香肉丝

[img]http://www.meishichina.cn/Eat/UploadFiles/200609/20060913093922728.jpg[/img]]{5l%AU
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美食材料

@$R%m/lM(i {;E5gb 猪瘦肉300克，葱白末5克，姜末5克，绍酒10克，酱油25克，白糖10克，五香大头菜50克，素油75克，麻油15克。  l)pN;o;e

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美食做法
AN5G\ CwS5v-Kn 1、将猪肉、大头菜切丝，锅置中火上加素油烧热，投入肉丝，反复煸炒至水分将干；
EG;w'}@4gI7]8t.G+Y
]4z!m/wd@0y` 2、下葱姜末、大头菜，继续炒至起酥，放酒、酱油、糖，炒至干，淋麻油，炒匀装盘即成。wU2dyY'ay;U
-MW$x!IIEN}
美食特点
8WkNp7i l,i 干、酥、香，佐酒下饭皆宜。