查看完整版本: 美极炒咸肉

美极炒咸肉

[img]http://www.meishichina.cn/Eat/UploadFiles/200609/20060913125603918.jpg[/img]Q$k/Tq3cp(r2V

8J5z`g1l3Rgj 原料：
-iokj$_6c/wpL@w 猪瘦肉300克，葱白末5克，姜末5克，绍酒10克，酱油25克，白糖10克，五香大头菜50克，素油75克，麻油15克。  *dH:]Wf6q&[a

%G Eo G&mh 制法: e5{-z1HNS
}7Q\L
1、猪肉、大头菜切丝，锅置中火上加素油烧热，投入肉丝，反复煸炒至水分将干。
E.CwHw&_8? Y#N
Qu,_0N a4A/T%J&Y 2、下葱姜末、大头菜，继续炒至起酥，放酒、酱油、糖，炒至干，淋麻油，炒匀装盘即成。
h M*FU$vC
|1U5k:{$xL:WAh 特点:
(}Dpe3J#u_&X 干、酥、香，佐酒下饭皆宜。