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花雕（石本）仔蟹

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[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/1017.jpg[/img]
)v6H-skH-m7Qx [b]菜 名：[/b][/b]3O'e7waF(l;x
花雕（石本）仔蟹$cZ6l{F
[b]主 料：[/b]
`y6_:FJ 肉蟹、姜葱、红椒、花雕酒、上汤。x5m2x$j/KIR`,eU
[b]做 法：[/b]|4I,eB}W5xO
将削洗干净的肉蟹一剖为二，放入瓦石本中加入姜葱，红椒稍为爆发，蘸入花雕酒，注入上汤，加盖火局至蟹熟，食时佐以姜醋。3Z2yk7ZO0T V*H0rk4i` U
[b]特 点：[/b]+|C J-SW%l Tb
原汁原味，口感鲜香，佐酒佳肴。 [/size]