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明虾沙律包

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4xX_(L[9No k [img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/3172.jpg[/img]Vy"p u'D&k4O
[b]菜 名：[/b][/b]
SE)C\ |8T7\ 明虾沙律包
MiPu$LW5n5Kj [b]主 料：[/b]
(fRL];SX E
W4@ 汉堡包4个，中虾12两（约480克），芝土4片，番茄、生菜叶、砂律酱各适量。7yg c/GY.T
[b]配 料：[/b]r*D G1R'R
调味料：胡椒粉、幼盐各适量。焯虾料：柠檬1块，洋葱3/2两（约60克），清水4杯。$YG6jv0d(O/V0v0A
[b]做 法：[/b]Vbi{ c:z
1、虾连壳洗净，去肠，番茄洗净，切片，生菜洗净，沥干，部分切丝。
v\-w7c~)c\6BU 2、烧煮焯虾料，放入虾只焯熟，待凉后剥去虾头和壳。
(J8_+c-[5_L2]U9F9t 3、汉堡包置微波炉低火烘热，取出，涂不砂律酱，放上生菜片、芝土、番茄片、虾和生菜丝，再涂上少许沙律酱，然后置微炉内低火烘约10秒钟即可供食。xc9`j| Q5l2W'^
[b]备 注：[/b]hqaq"R!O&N'x
虾子焯熟后才剥去头和壳，可保持虾身完整好看，且色泽也鲜明。 [/size]