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想入非非 2006-9-18 13:54

千张包子

千张包子
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'SLnn,H C"n;f w     材料:薄千张两张(切成若干个大方块备用)  肉糜
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&bV Ztem'z*M[/_     做法:3d0Sf-c n

X | }h5_[ R r |!]r 1.先将肉糜拌上盐、味精、生粉,最好再切一些榨菜末进去,
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这样会更鲜美。不过我没有放,因为老公不喜欢吃榨菜。
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2.将肉糜包入薄千张皮中,卷好备用。l Ioe&S

lj,o5~H)i$Y*V;UP(g 3.每两个卷用棉线扎紧。这就成了千张包子;w$aKOE

w}7N? ^ (内有肉馅的包子,只不过皮不是面做的罢了)。
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4.用高汤将千张包子煮熟,捞出摆盘即可。
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