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芒果早餐糕(不用烤箱的)

[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af02000am7[/img] ;d:u+h"Cmq
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买了一个大芒果，特别特别的甜，所以啊，在这里先说下，我做的时候火大了点，糖份多，就有点焦了。幸好味道一点没有受影响，照相的时候用了一个很搭配的背景颜色，所以最终结果都还不错。厨房里的失败多了去了，记得第一次发面，因为朋友给错了方子，我当时对和面又没有经验，一个面团根本就弄成了一“摊”面。从失败到成功的过程也许会很长，可是乐趣在于能够在过程中悟透，学习，一笑了之。| _Mu)c0z
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做这个糕的时候没有放糖, 所以吃的时候, 那一小块小块的芒果显的更加香甜了。所以，用的芒果也一定要是很甜的那种，其它水果，如桃和杏（或是杏干）也可以。
#YN+E~'a8yG
![)s7H:y#z&B.@ x [color=#999900]原料:[/color]
{7x-C_P2^1Ow ` V~XJ{E6C1G
[u]干料
x?w~ j3V:{:I1y C RLfG$c)t:^;{
[/u]1/2杯燕麦片
F0BT&B6M
,f^F gT?MD 1/2杯麸子皮uj\6AU2zo\:SM:k

3~9YycE8e4TU XW] 1/3杯燕麦皮 (oat brans)8\^hG9^zQ

gTgU$r+x[3| 1/3杯核桃磨的粉#~CY[|U3[+\

&OZ7s-q!goL+H:d)T 1小勺(TSP)姜粉(可有可无)Bn
o|.LllDp

S X"PE2@3a:Qqd 1小勺(TSP)咖啡粉(可有可无)
} c6cv:m7v
zB)H4xM"Rv;{!WS@ 1小勺(TSP)泡打粉(l.f(JXrlq@ ^9Q,I

$n:_O%s)I!uR5|;T@ [u]液体材料[/u] cU3m3_ce/}E

QU0s1]pj 1勺(TBS)糖+tM+SoXQ

.]FQ@Y 1/4杯苹果酱(apple sauce)
a].[uZ3I!v2? 4u/r&f4zvN gnv
2个鸡蛋+4大勺鸡蛋清.?.A,_Z-O$v

9`#V#f$YM*HU 2勺(TBS)芒果汁(没有的话用其它果汁也可以)
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1Py7GmI [u]最后放[/u]
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;jB@G:[ 1/4芒果, 切丁#Yr'YM!i`

aI)X:w1]%p3ygj 1/3杯奶酪丝 (自己喜欢的种类)
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'{*eL#v^a"R [img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af02000aqw[/img]^x1J:kz H.HO
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[color=#999900]做法:
}/s!g7zZJJm$q8@}p4?
9n"n&Pd.D'dg vc d5J [/color]把干料放在一个容器里；&b%M!unxg
n u'W&d7}"L
在大碗里打好鸡蛋, 加糖, 继续打, 加苹果酱, 芒果汁, 然后倒入放干料的容器里, 缓慢拌匀；V1Iaq.Y!ou

;yfK#cI#|E 最后加芒果丁和奶酪丝；~"Hn5p2V
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平底锅里喷一点点油，加热，倒入原料，改为小火慢慢烤，等到下半部熟了以后（糕会微微脱离锅的边缘，翻个个，再烤，直到插入一根牙签再拔出来不粘任何东西为好。应当一共要20-25分钟吧。扣出来, 稍凉, 切成5份, 吃不完的放进冷冻室。