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盐水鸡

[size=3]盐水鸡[图]
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Qx"i,A%`| ·图　　片：8c$J-B
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[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_2/images/pic3946.jpg[/img];vl
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·配　　料: q$|6p
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光鸡1只（重约1000克），精盐100克[color=#ffffff](HaoChi123.com)[/color]
n/@9s\ ?FK;W&Q ·操　　作:
|:L f a0W （1）将鸡洗去血水、漂净，鸡身体内外抹上精盐，用净白布包住，放入冰箱冷藏5小时取出，除去白布，抹干盐水； 0c*kJN ?d
（2）把鸡放入蒸笼，肚向下，蒸25分钟左右至熟，晾凉后斩件装盘即可[/size]