想入非非 2006-9-19 11:17
豌豆炒虾仁
[img]http://colorio.vicp.net/skygh.net/images/upfile/2006-7/2006728122850.jpg[/img]
6Qo+knQXzU!pW8Cx
:O`
Z*l/P
[color=red][b]【主 料】:[/b][/color]!a{u%}c
_tS"pz ~@(wTwl+\
虾仁
9h#ZUBX4T'M;M"gf
7M%n
i Z`$y3yh
[color=red][b]【辅 料】:[/b][/color].X)msiFZX
"~.QuJ)F3]
姜汁、酒各1小汤匙,盐少许、淀粉1大汤匙
Mq)CBL*u.M0?
n@ D$KZ
[b][color=red]【制作方法】[/color][/b]
%Az!]7jA
D"~6g
+doJlE}o4CV
1、虾仁剥皮、洗净,用佐料(姜汁、酒各1小汤匙,盐少
.[FzPxB@
6N
LOC)cBB
许、淀粉1大汤匙)浸泡10分钟待用。
E,o
rT$k~Z)?e
)h$gn!\`'YfH
2、豌豆用开水焯一下。 B*nq,_wW7u
AOtD%VMW^1R
3、葱切成1.5厘米段。 NbT NOO
)`
Do NDL.c
4、油锅烧热,将葱、虾仁用旺火翻炒,变色后取出待用。 -\7Vg0bL7Q8Rzw
w/O
AaTqY K7M
5、同一锅内放入油,将豌豆煽炒后放入虾仁,加入盐、胡椒粉翻炒即可。