查看完整版本: 过个健康的端午节----糯米杂粮香菇粽子[6P]

过个健康的端午节----糯米杂粮香菇粽子[6P]

[color=#000][font=Simsun][table=98%][tr][td][font=宋体][size=4][color=#639A63]
5y~Y ^TJspc [/color][/size][/font][/td][/tr][tr][td][font=Calibri, sans-serif][size=11pt][font=宋体]真快，又到了端午节，要不是幸福的香味[/font]mm[font=宋体]提醒，我估计就把做粽子过端午这回事儿给忘了。。。[/font][/size][/font]*q3J4y WM}
[/td][/tr][tr][td][align=center][img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/zongzi/DSC_5445%203%20copy.jpg[/img][/align][/td][/tr][tr][td][font=Calibri, sans-serif][size=11pt][font=宋体]以前在家里的做的粽子是纯糯米的，好吃，但是糯米吃多了不易消化，所以给做了个杂粮版的，一样好吃还健康呢！[/font][/size][/font]
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Fv3V Df7GG$\ [font=Calibri, sans-serif][size=11pt][font=宋体]原料：[/font][/size][/font]8e-JE,Eh$b @ x w
[font=Calibri, sans-serif][size=11pt]2[font=宋体]把粽叶[/font]?Mt5z5d l*e'Z+s
10[font=宋体]杯糯米[/font]GGY_4o
10[font=宋体]杯杂粮（扁豆，红豆，大麦，小麦，玉米，小米，薏米，黑豆，绿豆，鹰嘴豆。。。喜欢什么就随便加就是了）[/font] Mm&G&c;u\TGXb
1[font=宋体]大把干香菇[/font]
,fs~m*p7L#X 4[font=宋体]根香肠[/font]
@}-E+Qi'Y9Y 3[font=宋体]大勺酱油[/font]$h%P(l9bP#Zq-c%x
[font=宋体]适量的盐[/font]
W ]hb.P{T [font=宋体]绳子若干[/font][/size][/font]
]tUX3R&V/}0tl [/td][/tr][tr][td][align=center][img=500,747]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/zongzi/zong%20zi%20copy.jpg[/img][/align][/td][/tr][tr][td][font=Calibri, sans-serif][size=11pt][font=宋体]做法：[/font][/size][/font]
:tp:q7?-Qth,J [font=Calibri, sans-serif][size=11pt][font=宋体]糯米和杂粮混合均匀，用水泡[/font]6[font=宋体]到[/font]8[font=宋体]个小时后，沥干水，加盐和酱油，拌匀[/font][/size][/font]"L`P[z-H8Zx
[font=Calibri, sans-serif][size=11pt][font=宋体]干的粽子叶用水泡[/font]3[font=宋体]个小时，然后放锅里煮[/font]20[font=宋体]分钟，捞出，沥干水备用[/font][/size][/font]b!S J4i
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[font=Calibri, sans-serif][size=11pt][font=宋体]干香菇用水泡开[/font][/size][/font]`|/p*lR*j2G)Bi D
[font=Calibri, sans-serif][size=11pt][font=宋体]腊肠切小段[/font][/size][/font]
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[/td][/tr][tr][td][align=center][img=500,377]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/zongzi/make%20zong%20zi%20copy.jpg[/img][/align][/td][/tr][tr][td][font=Calibri, sans-serif][size=11pt][font=宋体]开始包了，先放米，中间放朵香菇和块腊肠，再用两勺米盖上，包起来，用绳子扎紧[/font][/size][/font]s q6S:oHrirv
[font=Calibri, sans-serif][size=11pt][font=宋体]就我自己一个人在操作，包的过程没法拍啦！网上有很多教程，相信大家都会了的。[/font][/size][/font]2fK|q#?
[/td][/tr][tr][td][align=center][img=350,467]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/zongzi/DSC07988%20copy.jpg[/img][/align][/td][/tr][tr][td][font=Calibri, sans-serif][size=11pt][font=宋体]包好的粽子，加水没过粽子，大火烧开后转小火慢烧两个半小时以上，时间太短的话，粽子里面的杂粮就不够软糯。[/font][/size][/font]
X/EPX*ed(OP X3H [/td][/tr][tr][td][align=center][img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/zongzi/DSC_5325%20copy.jpg[/img][/align][/td][/tr][tr][td][font=Calibri, sans-serif][size=11pt][font=宋体]开吃啦！祝大家端午快乐！[/font][/size][/font]
h5ToH,G+msK [/td][/tr][tr][td][align=center][img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/zongzi/DSC_5445%203%20copy.jpg[/img]
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很喜欢，不知道你是怎么做的，为什么这么好吃呢？