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豉香春笋丝[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]豉香春笋丝[图文]ua]1w9A]+JPw

4|!](ItW$RJ 豉香春笋丝做法：
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1、新鲜的春笋，剥干净皮、切丝；-U^3T.^#{5b7o.f

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[5u1[ i Lc9o q7@ 2、里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味；
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j(E%Y(K:I6d 3、热锅热油，爆香蒜末、豆豉；
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4、入里脊翻炒2分钟；.Z/iH?,j

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DD.k-U(Zx 5、下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟；!MT:V;X%A)H
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6、加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了。
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5[j"Hu*zV$c7x 很鲜美很脆爽，还特别下饭的一道家常菜。i8u fHj
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不要加豆豉,会破坏笋的清香味.

我们这边都喜欢吃晒干的竹笋，拿它兑到猪肉里。味道也是不错的！