查看完整版本: 芝士肉末馅儿的贝壳意粉[13P]

芝士肉末馅儿的贝壳意粉[13P]

[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/5/2/2651225_13277a18.jpg[/img]|#n/H/hf
3Q7FfdvPz
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/0/3/2651230_8db2075.jpg[/img] m5Ok1Z4S rK

}*Y{c3t4K
sb:N"ex%YkJX0r 做法：1）洋葱半个，切碎，蒜瓣儿6个，切碎。一起用橄榄油炒。MzBaGv
8Pe/}i(D(QL?
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/1/3/2651231_8f7deb36.jpg[/img]Ex2_ B'E E)S&t J
}zt~X;s
2）炒到洋葱变软的时候，加一小坨儿瘦肉馅儿。
H-D*pL@*a&_|mz
/D`G-Ut5Wsu? [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/2/3/2651232_dce7b0b2.jpg[/img] S{
h)rh:wb4HX?

c%Q;h2M)Yw0M#}NlJ[ 3）加点儿黑胡椒粉，继续炒，炒到肉馅儿的水分蒸发，肉馅儿变干。v%uA8?r~(d
p&H/lWF:l+f
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/3/3/2651233_5b417bf1.jpg[/img]Z S*{9h d;Ce8m/X&P

N/cZ"w9V
4）等肉馅儿晾凉以后，加Cottage奶酪，卡夫奶酪粉，加点儿意大利香草碎，拌匀。我觉得奶酪已经够咸的，所以炒肉馅儿的时候，没有放盐，如果喜欢重口味的话，炒肉的时候可适量放盐。
|9C&U*W~(tK{
*ks!w'@4eNQ"f [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/4/3/2651234_7bd307ba.jpg[/img]
v5GVyi'P wc H$B
L7p]d*?Q e 5）取一个烤盘，倒上一杯意粉酱，用勺子摊平。
{4AJktt:xy)t Z{v j.O'm
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/5/3/2651235_fc75ccf9.jpg[/img]
!gQ\6b){1?%bECA 4L{)F7aepW
6）按照贝壳意粉包装盒上的说明，煮20个大贝壳。过冷水，沥干水分。h?9I'g|c#@
Z)OG)@
s)u(J
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/6/3/2651236_afef977d.jpg[/img]
W*f5_%eg,Nf 0DEav,m@2dkj;U
7）把拌好的馅儿用勺子在锅里大概分为四份儿（每份再平均装入五个贝壳粉里）―――我觉着这样大略分一下，可以比较容易地均分馅儿。
&fGB;K*Q5z`J 7[-ha'o.?2v#k[P@-O
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/7/3/2651237_28495c3e.jpg[/img]
W#NU@`
N;h0J9D{qy 8）把馅儿平均份量地舀入贝壳粉里，然后把装了馅儿的贝壳粉放到抹了番茄酱的烤盘上摆好。 ge @CKJ'U:x*W
{']&v:uh4WmO
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/6/2/2651226_40bd219c.jpg[/img]^KG~/oX0E,z
Cw3S&z BAh
9）贝壳粉上再平均倒上一杯番茄酱。5S5w]8KL+q2X~

VR&z:i|k%u [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/7/2/2651227_c71beadf.jpg[/img]L\UQ1O,vZ

4w7^8T2J0{ 10）上面再撒一层切丝的马苏里拉奶酪。oDV6Pk'U
Kw

;L7fpR5m#} [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/8/2/2651228_199d90a.jpg[/img]
fbd6Xn
@/~$w
tV%QL\wa(~[7u 11）烤箱预热到华氏375度（摄氏180度），烤透，至奶酪黄，取出即成。我烤了大约20多分钟。%T*\*|@jd)uA

yr;Cp6h,I1b7}L [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/9/2/2651229_863f1249.jpg[/img]
K\y"p#C'oL}
O t#h[W2eK6s [[i] 本帖最后由 jt5272000 于 2009-5-22 00:22 编辑 [/i]]

:excellence 很好吃的样子加上了图片更加容易明白~感谢楼主~