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柠乐辣排骨[6P]

[size=4]这个“柠乐辣排骨”是“可乐鸡翅”的姐妹篇，用的是同一瓶跑了气的可乐！3x~7K5^\H{(V

|7Pd5m T 上次有同学问：a.一定要用跑了气的可乐吗？b.要特意放到它跑气吗？c.没跑气的能做吗？8_NO(]S1P

"x5|+I4xRA 还有很多同学建议说红色包装的可乐煮菜更好吃~~!?/e-W$F%~ r

!K Q JrJ3n$~M3C [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052511581873.jpg[/img]+fA'Lk&`:Xh'sw

.qOld+nV4FK] 其实呢，本人平时喝也是喝红色的，这瓶蓝色的可乐是朋友带来我家聚餐后喝剩下的，废物利用才用来做菜的，所以，不用再去纠结它为什么是蓝色这个问题啦~！T&_5s1O7X!I'Q
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“柠乐辣排骨”比“可乐鸡翅”的味道层次更丰富得多，有点酸，有点甜，还有点点辣~~需要注意的是，我只放了两只不怎么辣的干辣椒，为的是提味，而不是要把它做成辣的菜，所以极度爱吃辣的同学要自己去调整了。
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yFh+]"L%kg 原料：:UP PB:k`.a3N

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a1| cN 排骨若干、柠檬一只、可乐若干、干辣椒几粒] u5f!R"wL }
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事先处理：把排骨洗净沥干水分后，用少许盐、油、一点生粉，拌匀腌制片刻；柠檬挤汁。6A8}0aLh

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做法：+re:qpj'?

3GX1jZD_3V 1、 热锅放油，将腌好的排骨放入，中小火，稍煎成两面金黄e8c wXP"G)lQ:s#Z4z
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2、 干辣椒用剪刀剪成小段直接进锅里，翻炒均匀9uNelM(_-`
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3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟kQ*r1Kh*U,A+z1X8s _

(J:f2U&s6s*e$BYs&J 4、 打开锅盖，这时可以尝一下味道，觉得不够味可以加点盐，用锅铲轻轻地翻炒，直到把汁收到稠稠的状态即可关火起锅
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美味提示： A!Al0\%L9HT
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不管可乐有跑气还是没跑气，不管可乐是红包装还是蓝包装，只要用心就能创造出美味~~^*^
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我想问问，3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟
f^De-dO
)ea-]FZX%U 可乐需要这么多吗？其他的东西就不需要了吗？比如水~~

吃不惯柠檬的味道，我宁可吃可乐排骨或者红烧排骨，呵呵

应该需要加点水中和一下吧？
GE1R:F?]3g 不过楼主的收益还是不错的，看起来挺好吃的，我学学

午饭时间，看着很有胃口了,我家的红烧排骨要文火好久的,这么快就能起锅了,红心支持