lupin3437 2009-5-29 18:01
6分钟美味香辣鸡丁[8P]
[size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052610101019.jpg[/img]{2y(Gx'@
yDp5z0G:b
原料:
Dx^)P5h.u@+a#r
r
u
Bmk]
鸡腿1只、尖辣椒2只、熟花生米1小把。
u.C4c|"s5Wo1~
*mNtVM9GM
调料:#\mOh'yCa O
;ZV J!Nv
豆豉半勺(喝汤的汤勺)、郫县辣酱半勺、生抽半勺、黄酒半勺、胡椒粉3克、白糖3克、盐2克、油20克、葱姜蒜末一勺、小红辣椒几只、芝麻半小勺。
6qHCNL!ay8N
nh)Q&Qx!Xs
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052610102821.jpg[/img]
TG
na%['uQ
;| jqgK]2x(Y
做法:&Q]G
wtsE.Z!O
/b&KfyT)n/p:^
1、鸡腿肉切成丁,用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下。
F@J/{D
y4u4qS#@'Ka:a
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052610113562.jpg[/img]
&fo$b"FF:\ V
jDL5e:[7r"]q2b
2、在耐高温的容器里,加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末,微波高火30秒。选择容积大一点的,我用的是1L的乐扣格拉斯,可以进微波炉和烤箱,大一点材料容易搅拌均匀。 8p2}8pXd-M5M
9~-h z#p!d3X
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052610114383.jpg[/img]GnaT%J
4x)] vl'`7b6wO
3、取出格拉斯倒入鸡肉丁、小红辣椒,微波高火3分种(加热时不需盖盖,如果喜欢汤汁多一些的,就把盒盖错开些缝,盖上就可以)。 5a,j6U3P$q}&T
0P\$R2S/kw3j
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052610115597.jpg[/img]
(Y'bw]I3d{
3K;C N+n8Q#g-uZ
4、取出把鸡丁拌一下,继续加入青椒丁、糖、盐,微波高火2分半。
m9oT&[/@
wa7g%cW@ o
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052610120458.jpg[/img].^z5H,y,j{ m
9R!p ws9kNl
5、最后取出格拉斯拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了。
2j2g.B3D&v/B
AWk^y9_"a?
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052610121894.jpg[/img]
HL[,n:sI [d*G;J
-o_x$l%K6_6[
香香辣辣,鸡肉也很细嫩。
K!sIE9O`4^8sgxr3C
o7C({-d M
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052610123077.jpg[/img][/size]
xiqiguguai1225 2009-5-29 20:47
看着就很有食欲,一定色香味俱佳!谢谢楼主!顺便说一句,非常喜欢楼主的调料盒!
jql8415 2009-5-30 12:33
恩,按照楼主教我们的方法试一下,看起来真的很好吃。
maiyaqi 2009-5-30 15:25
用微波炉也能做出这么嫩吗?
$A#_W[oQj!es
回家试试,谢谢楼主!
fffwpf1980 2009-5-30 20:42
对于初学做饭的我来说有点困难。不过我会努力奋斗。为了美食
yangzhou0412 2009-5-31 00:22
简单容易操作,而且看着口味就不能差,主要是以看就会,谢谢,学到东西了
sibdy 2009-6-2 13:05
美味香辣鸡丁,做法很详细,这么快能做出来,楼主很厉害,谢谢楼主的介绍