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泰味椰香虾仁[5P]
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009050709202368.jpg[/img]"O$t4VC#L5x
原料:0nUk,h} TL;V
虾仁400克 (去头去壳,留尾,切开背挑出泥肠)、小洋葱1个、胡萝卜1个、大蒜2瓣、椰奶200毫升、杏仁酱1汤勺 (或用花生酱)、罗勒25克、、辣椒酱1茶勺 (或你喜欢的量)、植物油1茶勺、黄油1茶勺、盐少许。
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做法:.x__[([*J
洋葱胡萝卜切丝,大蒜拍扁切成茸。c b\|P
热锅里放入植物油和黄油,融化后,用中火炒洋葱和胡萝卜丝。:Bg FuT
洋葱呈半透明状时,加入椰奶和杏仁酱拌匀。;u}o1G f!^/j8dd6L
开始冒泡时,放入虾仁煮至虾仁变色。
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最好加入切碎的罗勒,和辣椒酱拌匀。
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关火,加盐调味后盛盘。
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