zhouhong1712 2009-6-16 13:22
外焦里嫩 肉末烧豆腐[4P]
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jackyxie 2009-6-17 08:49
我平常都是煎豆腐的，还没试过裹蛋液来炸，想起来应该不错，外层香脆的蛋内层是滑嫩的豆腐，嗯嗯，不错不错
tt952700 2009-6-17 12:49
简单易学，看起来很好吃的样子，改天自己试着做一下。
lekissing 2009-6-17 17:07
看着挺好的，哪天一定要试一试。谢谢楼主发帖！
WB118800 2009-6-17 17:25
:teeth 就是不知道这样豆腐能不能入味，我来改一下，就是豆腐炸好后，开一小口，将炒好的肉沫加进去，然后用牙签封口，再加埤县豆瓣按上面的程序烧好后，勾芡起锅！这就变成四川风味的口袋豆腐了哈！
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记住牙签不能吃哦，哪怕味道再好，也不能吃的！哈哈！pf
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tuxi000828 2009-6-17 18:42
这样的做法真没吃过啊，谢谢楼主分享，等下去试试看
369ghl 2009-6-18 10:51
楼主还是相当讲究的。看上去这个豆腐很不错，收下了。谢谢
ermao 2009-6-18 16:06
呵呵，这道菜不错，但我认为勾芡时必须加如蒜蓉！然后味道才更好！
披着羊皮的羊 2009-6-18 16:38
这可是道色香味营养俱全的菜,支持楼主了,看来楼主是个懂得享受生活的人啊.
Apocalypse 2009-6-21 17:27
“把腌好的豆腐裹上蛋液”？2{:Sqq~M R+P&I2P
这个具体怎么做？我以前就试过把鸡蛋打好淋豆腐上然后下锅炸，但是鸡蛋会流下来在锅里形成那种怪怪的糨糊状的东西，LZ怎么做的？
hszz0002 2009-6-21 17:32
我最喜欢吃这个菜了，就是自己烧不怎么烧的好，家里油锅不够大的缘故，今天拜于楼主的此菜，真是太好了
281602562 2009-6-23 09:20
看起来不错哦，正点的外焦里嫩，看的流口水！
田鼠 2009-6-23 11:06
这道菜我感觉在加工时豆腐没有入味，吃的时候口感也许稍差一点，从外表看还是比较有食欲的。
383571556 2009-6-23 13:01
我喜欢吃豆腐，烧麻辣豆腐时也会放上一些肉末。楼主介绍的做法有点像家常豆腐，煎过的。回去试试。支持了。
tjjdayts1 2009-6-24 11:19
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XIAOXIAONIAO 2009-6-24 15:14
不错不错，就是怀疑肉香不入豆腐内，味道不够！
tsukikage 2009-6-24 15:20
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lilipower 2009-6-28 12:43
这道菜原料和做法都很简单，一定要自己试试看，外焦里嫩的豆腐，再加上肉汁的香味，一定好吃
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