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意大利千层面[7P]

[size=5][color=Indigo]原料：

番茄酱、牛肉酱、白汁、芝士、面、牛奶500ml，淡奶油150ml，面粉100g。

做法：

1、番茄4只，洋葱碎和蒜蓉适量。番茄去皮切丁，锅中加一勺橄榄油炒香蒜蓉和洋葱，加入番茄丁，煮半个钟，制成番茄酱。番茄看着挺红的，可煮出来黄乎乎的，不够色。
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2、牛肉搅馅300g左右，一颗胡萝卜切丝，一头洋葱切丝，一小把香菜切碎

3、牛肉馅用一勺番茄酱，一勺红酒提前腌制一下。

4、一勺橄榄油烧热后，将菜炒软，再加肉馅，加适量水，盐，一大勺或者更多的番茄酱（原料1）煮1个小时，制成牛肉酱

5、取一口深锅，奶油溶解后筛入面粉，加盐，豆蔻粉炒至化开，牛奶用微波炉叮热后再倒入，搅拌成糊状备用
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6、马苏里拉芝士刨成丝，备用

7、面，开水后加一勺盐，煮至8成熟，拌点橄榄油备用
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8、取一只意粉盒，底部涂油，放一层宽面，一层牛肉酱，一层番茄酱（我将番茄酱和牛肉酱混合在一起了，只需一层），一层白汁，一层薄薄的芝士丝。重复五次，最上面一层可多加点芝士。
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9、放入预热好的烤箱，220度上下加热20-25分钟，表面金黄即可！
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看起来就很有食欲的一道菜品 如此美味实在室让人食指大动啊

这东西就是传说中的加菲爱吃的那东西吧?不过看上去真的很不错难怪连加菲都喜欢

看到我都在流口水啊，最喜欢着种了呵呵呵呵

肯定好吃估计，色泽上可能差点，不过味道应该是不错的，就是就是我现在没的吃

以为是面，就在想面怎么做都可以一千层的。

应该叫千层饼合适一些

猛的一看还以为是匹萨呢，不过到是感觉应该吃起来不错

这个不错 看上去就很好吃 加菲也喜欢吃这个东西吧 想吃 就是找不到地方吃 希望哪天国内有一家做浅层面的管子

我也想试试看，但是家里没有烤炉，用微波炉行吗？或者其它代替？

看上去很好吃嘛，好象和匹萨差不多的样子，特别是倒数第2张图

看上去还不错，不过做起来肯定很麻烦，想吃不容易啊

还是最后一张看着有食欲 前几个步骤看者特麻烦 决定不做因为很多原材料是没有的 但还是谢谢楼主

看上去真的很不错啊，不知道味道会怎么样啊

好吃啊  看起来不错的样子 我最喜欢番茄汁了   一般加番茄类的我都喜欢

这东西看着就挺诱人的，很想吃上一口品尝一下，好不好吃呀

不错，就是在国内比较难吃到，能吃到的地方有贵，真眼馋

加菲猫的最爱哦?

看了楼主的介绍感觉方法尚可

不是很难

但是需要烤箱..可惜我只有微波炉

不知道行不行

吃过一次意大利人煮的这个东西，lasagne。
我的个天！实在是太好吃了！
如果不是高手的话，自己就不要试验了！
意大利人做的那种原汁原味，现在想起来还流口水呢！

做的看起来很有食欲，我也只吃过买的和冷冻的，下次也要试试自己做一次

看上去和意大利面差不多啊。不知道有没有意大利面好吃