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香菇霉干菜粉丝包

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  其实做包子发面真的不难，只要掌握好度，根据自己口味调馅，相信不比一品香的差，而且健康美味并存。 $w%K+^*sw
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  健康美味并存——香菇霉干菜粉丝包G7}.c{6SRH

8N}+g9dyg&o   面皮： 面粉300g，酵母5g，温水适量。Abv4VB

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?4E@]     酵母+温水，搅拌均匀，静至5分钟。
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IhY;i%E#n+K    与300g面粉混合，揉成光滑的面团。xT+LQO5w
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    放在温暖的地方发酵至2，3倍大。
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包子馅：!f YF_%QK@p

"LV0Ri~~v    1，里脊肉适量，新鲜香菇3，4朵，地瓜粉丝一卷，霉干菜适量。
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:bAKjv$u'F:Z    2，霉干菜和粉丝分别用温水泡发2小时。里脊肉切丝，香菇切丁。
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#`$XfQ$D Sm%l    3， 将准备好的原料放一起，加入盐，老抽，鸡精，白胡椒粉，姜末各适量，搅拌均匀。
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$qXS4e%pR;KLLh    4，发好的面团，揉去里面的空气，分成小剂，擀成圆形，包入馅料。
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!zTk,u2?(o-q 说实话，偶包包子的技术已经滞留不进了，一如既往的丑陋。
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上蒸锅，大火烧开后转中火蒸15分钟即可。
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口味确实很特殊，不知道是什么地方的风味？

看起来不错的吗，不知道是那里的风味啊。学到不少菜了，。