176832zzz 2009-7-9 01:21
五色汤圆[5p]
[size=4][color=Indigo]馅料.原料:
dawj6r
ln0Nr*^M+d
花生100克、黄油10克、色拉油少许、白砂糖适量。n@#Un k @
H
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070809201945.jpg[/img]
kOo0F
Qy
h ItL'h#R
做法:8A0Dk7k-qH9x
Q UY9X} H)`(Rk2p
1、锅烧热后,放入花生小火炒香;
.E$IhCuz^0Q
H+uSzn't^
2、花生去皮,放入干磨机中磨成碎末;K$b)e#@H8m
"?%O(w+ICx!V5~#P6y'A?
3、在花生末中放入白砂糖、黄油、色拉油混合均匀即成馅料;
Yg/wi"\ w3S:}b]W
.d
aS1_%fc
4、将馅料放入冰箱中冷藏一小时即可。(另外做了一种黑芝麻馅,做法和花生馅是一样的)
3xG!H:S fT#}A
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070809204588.jpg[/img]
q5y2p(C$SK
K"]5j,g |\x-Gic&d
汤圆#J&O9E6^Ec r3S)s
Ph$C8F6M8B"[8L2|/_
材料:糯米粉150克、澄粉50克、胡萝卜1根、紫甘蓝3片、可可粉、抹茶粉适量、水适量。
KM9Ae-R{]n|
$n*HY"T&Mj
做法:l3kAq9tr0d
r-xj;X7D;n4V%W$zw
1、胡萝卜、紫甘蓝用榨汁机榨汁;
3x"PL(Q}`kY
b)J*^F*Xn`f)Pu
2、糯米粉分成五份,分别加入胡萝卜汁、紫甘蓝汁、抹茶粉冲的温水、可可粉冲的温水,清水和成五色面团;
b:u+@~.e`
1?oX2w)CQ
3、澄粉用开水和成面团,分成五份,揉到五色面团中;
'X
Zy_1jy
cYc
;b4sr%pn|#I4k9r$Xq @
4、将揉好的面团分成若干小份,包入馅料,即成汤圆;{7uh6o"`7_L]8N!m
-c%A*z3UY,Zg
5、将包好的汤圆放入开水中煮熟即可。
V;H/@2GA6l)GM1Q9kL-e
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070809210107.jpg[/img]
)e(Q(G J;O,^4BSW
\
[7@%|fnc
加澄粉是为了让汤圆定型更漂亮,怕影响软糯的口感,放的澄粉比例较小。5|v~i:?uLBm
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070809201945.jpg[/img]1N.QMc3bEKA
/Y$q0JMZJ*C
O/w
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070809211733.jpg[/img][/color][/size]
lili809181 2009-7-9 05:31
看起来颜色倒是好看,但是味道还真不知道呢
bgwca 2009-7-9 11:38
我最爱吃汤圆,看的我吃水在嘴里都憋不住了,谢谢,跟着学学