2189 2009-7-9 19:30
女王的厨房之鸡肉盖浇饭
女王的厨房之鸡肉盖浇饭
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一人一碗,谁也不抢!~!_)l`r#f2[8L
By天堂游 Heaven_Travel
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鸡肉盖浇饭K9v'Jl#v
最近真的是热得够可以了,天天呆在冷气房那都不想去,包括饭菜都不想做了
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晚饭打算简单一点就好了,反正粉条在老家当农民还没回来呢!
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在超市买了2块鸡腿上肉腌了,然后煎香加上菜煮一下做个盖浇饭就解决啦!
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鸡肉盖浇饭(2人份)材料:
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鸡腿上肉2块 生抽 砂糖 油 麻油 料酒 娃娃菜一扎 蚝油 姜 葱,k3?ov/G`:]t
1。鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油 麻油 生抽 料酒 砂糖混合搅拌均匀腌过夜 Bc5u.SEb#iV j
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2。娃娃菜洗干净切碎 姜切碎 葱切碎
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3。鸡肉先煎封2面封住肉汁,煎至七八成熟捞起备用z(z'X)\;K
4。原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油 小半碗水或上汤 少许砂糖 少许生粉混合搅拌均匀备用A cZ"P8J
5。娃娃菜加入姜片 料酒下锅炒片刻后倒入鸡块 调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁
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撒少许葱花和麻油炒均匀即可
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6。配上米饭吃最好噢lN#C9QK8]
我和老妈一人一碗,晚饭搞定了!
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The end Heaven_Travel