176832zzz 2009-7-11 01:54
西兰花小鲍鱼[6P]
[size=4][color=Indigo]原料:%Si[DNOZk;f+U
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新鲜小鲍鱼、西兰花。YfE"`P6?;Updq-B
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调料:
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鲍鱼汁、蚝油、盐、糖、胡椒粉、葱、蒜、绍酒。&Z(QMEY,UJ[7_d
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做法:sYJ }E
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1、小鲍鱼洗净去壳,葱蒜切末、西兰花切小朵。3i`?a hy6F?
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2、西兰花加盐、油飞水捞出待用。;k1{J
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3、小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用。
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4、锅中,煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味,加少许汤,放入鲍鱼,加盐糖,胡椒粉调味,小火入味,大火收汁即可装盘。
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winds88888 2009-7-13 10:07
色彩不错 不过鲍鱼会不会很贵的说 偶没吃过呢- -
lostyourself 2009-7-13 17:05
鲍鱼没吃过,西兰花也没吃过,有点像花菜,呵呵.