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20020325 2009-7-29 20:23

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ycdd2006 2009-7-31 16:09

光看配料就来头不小，这道应该算是菜中航母哦，集众鲜之长，多位一体。

星矢1 2009-7-31 19:56

这道菜可真有名，可惜不会做，不过看样子应该很好吃，谢谢楼主

会飞的铁牛 2009-7-31 20:56

佛跳墙在电视里经常听说，果然是名菜呀，材料都要这么多，呵呵

xyxyxy13 2009-7-31 21:02

有个疑问,这个菜在我印象中应该是浙江菜,不是福建菜啊?

xxhr82 2009-7-31 21:09

唉，来迟了，图挂了。

据说正宗的佛跳墙光是做这倒菜的时间就得近一天。

shanghai2005 2009-7-31 21:44

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xiaotiangua 2009-7-31 21:54

福州本地根本没有正宗的佛跳墙了，很多酒店都是假的，顶多就是八珍汤，目鱼猪蹄鸡肉吧

enternaldestiny 2009-7-31 22:04

不错啊，佛跳墙的大名经常听到,只是没吃过,多谢楼主的介绍，让我知道佛跳墙的做法，以后有机会一定要去试试:excellence

tft3c 2009-7-31 23:03

一直在电影里看到的佛跳墙，原来是福建菜啊

pigpigch 2009-7-31 23:27

看材料和制作的过程估计自己是比较难做出来的，想吃的话还是到外面吃方便

lovera 2009-8-1 01:46

请问这个原料要花多少钱啊？手续这么复杂的，还有图挂了哈楼主

starangle 2009-8-1 01:48

这道菜在福建当地非常的有名，味道很不错的！

mumutk 2009-8-1 01:52

我就是福州的，佛跳墙那可是相当的美味啊，各位有机会一定得尝尝！

咔吧2009 2009-8-1 13:38

这我品尝过。十几中主料掺在一起经过长时间炖熬，很讲究火候。坛子一打开香气喷鼻。不愧为闽菜之首。

活跳水鱼 2009-8-1 15:49

好菜，就是用的材料太多了。穷人吃不起呀。

timmit 2009-8-1 15:52

想吃上这个还真不容易啊!!!
有时间才行啊!!

stupid 2009-8-1 17:12

鲍鱼都要放2斤，要多大一个坛子啊，看来不适合自己做。粗略算了一下，加起来不下20斤的东西:faint

bleach1234 2009-8-5 11:47

这个佛跳墙只能有机会来福建这吃呢是很不错
不过自家做还是算了不仅麻烦且那种特殊的高温熬出来的风味就没有了
只能说是一碗普通的高汤了~

zjhh90090 2009-8-5 11:54

看到就联想到星爷了，不过材料多，时间长，不适合我这种懒人来做啊

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