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查看完整版本: 福建菜：佛跳墙（名菜啊）【1p】

echo_song 2009-7-16 21:24

原来用料还是很讲究的，什么时候去尝试一下。

alon123 2009-7-16 22:51

电影里经常看到的一道菜 是顶级菜啊
看配料就不是一般吃得起的啊

robin1985 2009-7-16 23:01

好东西我是个馋鬼，如此好吃的食物 我很想吃但是想想还是算了 没时间去买配料，就算买了配料也没时间做 就算有时间做也不会做饭！
不过还是谢谢楼主，保存下来等结婚以后让媳妇给做！

shangbei 2009-7-17 00:34

楼主看下啊，我为什么刷了很多次也看不到图啊

ywjxz 2009-7-17 11:14

这东西不是自己家能做的，开开眼界，将来去南方吃吧！话说这配料也太复杂了吧！

stephenai 2009-7-17 19:30

佛跳墙的材料不是素食和海鲜么？怎么变成全猪宴了？

sthief 2009-7-17 20:57

好多配料~~学不会了，怎么着也得去饭店吃一回！

85262236 2009-7-17 21:01

LZ你倒介绍的详细，我这里就是看不到图片，急刹我也，我看菜谱总是先看图的，白来。

yoshicn 2009-7-17 21:02

料好多啊,能不好么.还以为是广东名菜,原来是福建的啊,呵呵张知识了

yyw99 2009-7-17 21:34

好味啊啊，我也要试一下，不知道行不行吗。

danchunrujiyi 2009-7-17 23:46

比较难做 还是有机会去好的店里试试吧~没吃过的东西都很想尝尝

gavineison 2009-7-18 09:17

电视上听过好多次，就没看过。想试试看是不是传说中的味道

guangrongri 2009-7-18 09:19

没吃过。图片也看不到。
看到过程要好多东西哦。还要讲究很多。要不做出来也不会好吃吧

木杯子 2009-7-18 09:32

个人感觉这道菜就是以多种名贵食品拼凑在一块而出名的，其实也没什么高深的烹调技艺！

steef 2009-7-18 11:49

自从认识了个水产市场的老板,水发的东西再也不敢吃了

tyutcyl 2009-7-18 11:59

这个咱已做的话太麻烦了吧，这么多种材料要什么时候才能吃到嘴中啊。

chengshilang 2009-7-18 12:33

谢谢楼主这么详细的介绍这到菜的做法,但是太复杂了,一般的家庭不会这么去做的.

angangjiaohua 2009-7-18 12:59

楼主你的图挂了，不过从文字上也可以学习的到佛跳墙的做法啊，不知道能不能做好

ft3191727 2009-7-18 13:04

好贵的原料，买不起啊。不过鱼翅这东西个人感觉太残忍了。

fengxu106 2009-7-18 13:59

佛跳墙自己做太难了，工艺太复杂了，自己很难做好，还要注意火候！
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