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江西民间小吃 老家米果

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主料：小芋仔200克，罗汉笋30克，乡下腊肉50克，糯米粉100克
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"C;uUBO"kpW 配料：色拉油10克，盐2克，辣椒面3克
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SzVv 制作方法：
Z.i$S3k~.td&r     1.把腊肉、罗汉笋切成小粒，取锅入油，将腊肉煸炒后加罗汉笋、辣椒面、盐一起炒做馅待用。
9^:@p-h]!JNc$T|     2.小芋仔蒸烂，去皮压成泥，加入糯米粉，揉好上劲成面皮。l;{_"e5Q
    3.用面皮把炒好的馅包好，做成米果生坯，入笼屉蒸7～8分钟即可。
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7UX E"^7f6K/cWc6_ 特点：江西民间特色小吃，面皮筋道，肉馅腊香，微辣。8L/M m3nX
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Tips：由于腊肉在煸炒时出油，所以只需在锅中放入少许色拉油即可。