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豌豆鸡丝[1P]

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[img]http://www.schneiderchen.de/Pix/0140_Green_Peas_with_Chicken_Breast_Shreds.jpg[/img]0r
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[color=blue]材料:y#R:w,W{0c~-VG+R
200克 鸡脯肉
']BL#aab |*RO 50克 豌豆 1 香菇（浸泡后切碎）
{R:mn0SI9A'[ 30克 蛋清 +nC+FU Aa1g
25克 料酒 -G AN-W4jd8V
2克 盐

p7Sh5}p"Q$c&X 30克 白糖 c ZOm9~-K;Yt
60克 水淀粉
!Mi` KK,dyD 500克 鸡汤
fSW{T)G&`v 1500克 食油#p7T-_ o.};Qt9pw

j/@-D%@,h.S"g\6m$a 做法:+c0^,Zd n2X;B
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鸡肉切丝放碗里加蛋清，淀粉，抓匀糊；豌豆焯一下备用。 m.cl
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7V$F\5Y[|#AW4s8]\ 锅坐油，等油三四成热下鸡丝，划开后倒出。
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坐勺放料酒，上汤，盐，糖，鸡，香菇，豌豆，烧开后除去沫，用水勾芡，盛碗里即可。[/color][/size]

看上去不是很难做 周末试试看 不知道口味怎么样了

看着很有胃口，这两种材料搭配的很好，不过肯定不会做 呵呵

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。:loveliness: