woshimiajia 2009-7-27 08:27
土豆的九种家常吃法,绝对经典 赞[9P]
[size=5][color=Red]做人要有素质，当你观看别人的帖子的时候，
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谢谢,[/color][/size]
最近是满脑袋世界杯，满肚子的土豆，世界杯开始了，新鲜土豆上市了，上场比赛轮不到咱们，痛痛快快的吃点新土豆，还是可能的，大家买好土豆，跟我一起做吧，新鲜土豆因为皮很薄，除了炒土豆丝以外，其他的做法基本上不用去皮，一是新鲜土豆比较嫩，有皮的做好后不容易碎，二是节约，用刷碗的海绵好好洗洗就可以了。
一、海鲜烧土豆
虾仁，鲜贝什么的都洗干净，上好奖滑熟，土豆切快炸熟，放点芦笋全部炒到一起就可以了。
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二、生蔬土豆片
生菜用手撕成片洗干净，土豆切片炸焦，放点白醋，盐，味精，白糖，香油，撒点油炸花生米，拌一起就好了。
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三、青椒土豆片
土豆切片，放开水锅里烫一下捞出，锅里下点油，放点肉炒炒，下点葱花，蒜末什么的炒出香味，下土豆片翻炒，这时候要小心土豆片粘在锅上，用不沾锅最好，炒到土豆片快熟的时候，下青椒，盐，味精，胡椒粉，少许白糖，再炒一会就可以了。
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四、苦瓜土豆条
土豆切条炸熟，苦瓜切条用水烫一下，放点水发干虾仁炒到一起。
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五、牛肉烧土豆
这个就不说了，一般人都会做，不会做的去问会做的，呵呵，我很忙，忙的我一天就睡几个小时。
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六、海带烧土豆片
锅里放油，放点肉炒炒，下土豆片炒到土豆起油边的时候，下海带一起炒，放点盐，味精，胡椒粉，料酒，少放点水或肉汤，盖上盖子闷一会，最后淋点香油就好了。
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七、南瓜烧土豆
土豆南瓜肉一起炒炒，加点肉汤或开水，下点盐，味精，胡椒，鸡精什么的烧开，改小火，盖上盖子，最后大火把汤收干，淋点香油。
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八、牛肉香菇烧土豆
新鲜土豆切快，牛肉片稍微用料酒和淀粉拌一下，香菇也水发好。
平锅下油，下牛肉片炒半熟，下洋葱丝炒出香味，下入土豆，翻炒几下，淋入料酒，酱油，加开水或肉汤，放盐，味精，胡椒粉，白糖，盖上盖子，小火烧到汤汁快干的时候，就好了。
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九、鸡翅烧土豆
这个跟上面的做法一样，只是把牛肉换成鸡翅膀，放了点葛粉。
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完了
今天不想说话，就一个字，困，白天上班，晚上世界杯。
flight_young 2009-7-27 08:58
土豆土豆,我的最爱,各种吃法都很棒的菜!
playeryin 2009-7-27 10:10
最喜欢牛肉香菇烧土豆 最不喜欢苦瓜土豆条
roninyang 2009-7-27 10:20
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yuanmiaoe 2009-7-27 10:31
我是一个好喜欢吃土豆的人，看到我都想吃了，
Lemmings 2009-7-27 10:54
经常去川菜馆吃盖浇饭的时候有一个菜叫土豆盐煎肉，很好吃的。
lqaxzic 2009-7-27 10:59
看的我都馋了，其实我们这里最常见的作法是酸辣土豆丝，也是我最拿手的菜！
另外吃烧烤时的，烧烤土豆也不错。
总之，土豆，即也当粮食也可当菜！
woshi-liu 2009-7-27 11:13
见识了啊先支持楼住红心一个又多学了还几样土豆的做法啊
zmansh 2009-7-27 11:23
4楼和我的口味很相近啊，我也很爱吃土豆牛肉和大盘鸡，确实是人间美味啊
zlhcnx 2009-7-27 11:59
土豆贵在和什么菜搭配都不错 都能出彩 尤其在炖烩更出色
blue1982 2009-7-27 13:54
第2个生蔬土豆片我觉得不错，比较简单而且味道应该差不到哪去
jx5563300 2009-7-27 16:09
土豆也有这么多做法，真是开眼界了，谢谢楼主！
dandan763 2009-7-27 16:13
原来土豆有这么多吃法啊，多谢楼主提供了，我学了几招了。
yjd886 2009-7-27 21:04
见识了啊先支持楼住红心一个又多学了还几样土豆的做法啊
yjd886 2009-7-27 21:05
原来土豆有这么多吃法啊，多谢楼主提供了，我学了几招了。
yingning 2009-7-27 21:11
青椒土豆片 如果把原料都切成丝 就是青椒土豆丝了，再加点西红柿一起炒很好吃。
hongyanhao 2009-7-27 21:12
牛肉烧土豆,这个好吃啊，味道真是赞一个，呵呵
英伦情人 2009-7-27 23:50
土豆烧牛肉，呵呵，小时候说天天吃土豆烧牛肉就是共产主义社会！不过好像说土豆烧牛肉吃了不怎么容易消化！
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