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妙香明虾[6P]

[img]http://s43.radikal.ru/i100/0908/08/bd35c10ae7fa.jpg[/img]
Hk%hZD_6T 明虾处理:
'iTaT0|1I%do%Jg 1明虾去头开背,洗净沥干水分.洒上干淀粉,.下6成热油锅炸8成熟捞出备用.(我是用了一点油,炒的.起大油锅太浪费了.起大油锅虾壳会炸的很松脆,)ri*VP*o*b?!h$P

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m&[ 配料处理:
*X W+Hi6s|3pv;sr]Zo 芹菜一颗,笋一枝,绰水备用.干辣椒少许.炸好的腰果若干, 辣椒酱一分,炒的时候用.
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秘制酱料大公开:"Ozf~/C;_Su
葱末、姜末、蒜末、芝麻酱、醋、酱油、胡椒粉、盐、水、味精、糖、香油、淀粉 Q$K.H[@Xf(E iUj
建议：芝麻酱可选用非黑芝麻酱，颜色太深了不好看，酱油建议使用生抽(我这里使用了黑芝麻酱和老抽.做出来颜色不好看.)*j t$Y q%{w9D

k!k,Es)h^-`{"_ 烹饪过程: TG-|.ul6W
起小油锅,倒入辣椒酱翻炒,加入笋\芹菜\干辣椒翻炒,加入酱料翻炒,加入虾翻炒\加入腰果翻炒,出锅即可.o4]$dO&s;qA
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[img]http://i011.radikal.ru/0908/b9/03f707d4305b.jpg[/img]
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,LSk EHo.a;Li+l 明虾营养分析：
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1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物.!Q-B&t`,p
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2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死.P?"O6~ i:BAwx
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3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效.
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NAYb%ah `;K 明虾适合人群：!H[Em4LC
老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。身体虚弱和神经衰弱等。 2V.rcK,Kn F"B
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明虾食物相克：r3Gz oqz{c
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

好像做的有点糊，看着买想不咋地，不知道味道如何！

好像卖相差了点，我做虾喜欢留着头，下油锅炸脆后很好吃的，而且还补钙