查看完整版本: 青鱼豆腐[8P]

青鱼豆腐[8P]

[size=5][color=Indigo]原料：
5eN0t4jY|T4on /ty
?/C4iDF ^
青鱼块、豆腐、雪菜。(^+R"P^A1rwq

x^DKowY4o [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009081408432690.jpg[/img]%gjF D\ s"E"b3d9@

|A]%?v+p-y C
做法：3P!C,S*[S8D1X@
Ja
MY(h?`)|U
1、青鱼块用盐,姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块，雪菜倒出也洗冲洗下。
"nT%H BoT
SfDb bQ z3YR+j [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009081408434796.jpg[/img]
?_r[.] y8k"V$~
t
W-WKT h5J 2、锅中多倒入一些油，油热放入鱼块，最好鱼身上要没有水，不然油会溅到身上的。中火把青鱼煎一下，中途把鱼翻下身，然后加入料酒，酱油，少许白糖翻匀。8K2Wy!tWw

6FVSO~_E9T-B%}8L [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009081408441600.jpg[/img]
|;A2B|T
i(`ekR5Y3} 3、然后倒入豆腐和雪菜，加一小勺加谁盐焖烧7，8分钟这样。 K'dF)JO"j-@

v?:yg:S8FoRHA'Y [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009081408444562.jpg[/img]
"M@v(W^F2]cQ
R3y;WRi2Zc(W [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009081408445527.jpg[/img]*Fdn%yC9I/g Tu

xM#NCH UGUg%ti 4、汤汁收的差不多的时候，撒点葱花即可出锅。&z)bF8Y]

SE-d`I8eMt i$c [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009081408451024.jpg[/img]K f8Vc$r

L7[d8Ws*}!e [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009081408431584.jpg[/img]
0S l{'R]oV8|/{ %@~;W,j)O h4x vx8aU
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009081408452052.jpg[/img][/color][/size]

貌似很美味，不过不太喜欢雪菜，放蒜蓉可以么

我们北方人一般不吃青鱼的，不知道原料中的青鱼可否替换？

很家常的菜，感觉还不错，不知道用草鱼或者鲤鱼怎么样

有这道菜吗，鱼和豆腐在一起没问题吗？印象中好像不好吧。

这菜应该是蛮好吃的了，有机会做的吃吃看啊

谢谢楼主了，以前我总喜欢吃鱼头豆腐，现在我学着做做这道菜。

青鱼好贵但很好吃,可惜这里没卖的.:cry
jFU%z9v'l ki2D*F EzBK
红烧应该更好吃.

嗯 很好吃的样子3mF.Wm YO@

#[.Lz AstG 但是北方地区 青鱼很少见+z)N,?;]W7N7G3[:^%W~r
*r,e(h;b2wz
倒是常吃一道 鲫鱼炖豆腐
-b!j`#NO-|+w#meG/~)Za
\;Uh\6Tb%hh!z 也是美味的很

鱼和豆腐都是我的最爱啊.又学到一招了.有机会一定要试试.

感谢楼主原来青鱼还可以这么做Thva$rI
收藏了改天做一下尝尝怎么样

我可以很负责的说，鱼是可以和豆腐放在一起的！~~我们这里经常把莴笋豆腐和鱼一起烧来吃。个人觉得味道非常的棒，几种味道混在一起相得益章。。既经济又美味。。非常好！

鱼烧豆腐，这个算是家常菜了，在家里经常吃的。

不错，平时就喜欢吃青鱼，这回多了一种吃法。

晕倒
Tt#c$~!Wt 竟然有一张图挂了 还是最重要的那张